Ha finalizado el Taller de Cocina Multicultural para Familias de Arcadia. Una edición con gran éxito entre los asistentes que ha aunado el conocimiento con otras culturas a través de sus platos típicos con la socialización entre familiares de usuarios de la entidad.

Las últimas sesiones de esta actividad han estado protagonizadas por la comida ucraniana y española. Aleksandra Lukash acudió para enseñar a los asistentes un plato típico de su país, Ucrania: los Vareniki, unos saquitos de pasta rellenos, en este caso, de patata, cebolla y champiñones y que hicieron las delicias de los presentes.

Por su parte, la gastronomía española también estuvo presente de la mano del familiar y cocinero Alberto Felipe, que preparó ensalada de tomate, caldereta de conejo y, de postre, piononos de crema.

Además, en cada una de las sesiones celebradas también han participado profesionales de la entidad. Una manera de que las familias conozcan su trabajo y puedan establecer vínculos con las personas que intervienen diariamente con sus familias. Una experiencia enriquecedora para todas las partes.

Esta actividad, en la que han participado 16 personas, se ha desarrollado a lo largo de 8 sesiones en el Palacio de Villahermosa de Huesca. En cada sesión, una persona migrante relacionada con la fundación presentaba una receta típica de su país. Venezuela, Marruecos, Colombia, Cuba, Ucrania, Ghana… una forma de acercarse a otras culturas a través de su cocina, así como una manera de compartir experiencias y vivencias con personas que han pasado por un proceso de migración.

Todos los participantes han mostrado su satisfacción con esta actividad. Y es que las familias que participan en este programa pueden disfrutar de un tiempo de ocio y respiro; sirviendo también para conocerse y compartir una experiencia común: la enfermedad mental en un familiar.

El Taller de cocina multicultural forma parte del Programa de Atención a Familias con el apoyo del Departamento de Ciudadanía y Derechos Sociales del Gobierno de Aragón dentro de su convocatoria del IRPF.

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